Пароконвектоматы или пароконвекционные печи сочетают в себе возможности конвекционной печи и пароварочного аппарата, что позволяет значительно оптимизировать работу на кухне. Пароконвектомат один может заменить сразу несколько видов оборудования-плиту, жарочный шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Применение его позволит максимально эффективно использовать ваше оборудование.

Можно выделить следующие преимущества использования пароконвектоматов:

- сохранение всех полезных веществ приготавливаемых продуктов;

- сокращение времени приготовления;

- минимизация объема потребления масла в процессе готовки;

- возможность экономии производственных площадей за счет использования нескольких видов тепловой обработки в одной рабочей камере пароконвектомата;

- экономия электроэнергии и сокращение теплопотерь ввиду применения  улучшенной теплоизоляции.

В зависимости от способа парообразования различают пароконвектоматы:

- бойлерного типа;

- инжекторного типа.

При производстве пароконвектоматов, поставляемых нашей компанией, используется пищевая нержавеющая сталь. Рабочая камера печи полугерметична со скругленными углами. Конвекция воздуха в рабочей камере равномерно распределяет тепло и поддерживает необходимую температуру на разных уровнях.  Конструкция печей включает в себя дверцы с двойным термически инертным стеклом, что позволяет сводить к минимуму эмиссию тепла во внешнюю среду

ООО «СамараТоргОборудование» осуществляет полный спектр услуг по доставке, монтажу, пуско-наладке и дальнейшему обслуживанию пароконвектоматов в г. Самара и Самарской области.